RM. Mbak Ning

Sebelum membahas semua menu yang ada, beserta harg-harganya di rumah makan mbak ning. Kepoin dulu yu tentang salah satu menu favorit khas jogja ala rumah makan mbak ning.

“KRECEK DAN GUDEG”

Ada beberapa orang-orang bekasi yang belum pernah nyobain krecek dan gudeg. Ada yang bilang krecek itu kikil, kerupuk kulit seperti di rumah makan padang. NO! . Kalian salah. Ada juga yang pernah bilang gudeg itu kaya daging ya tapi pas dirasain kok ga ada rasa daging-dagingnya. Hehe. Itu juga salah besar.

Dua menu ini sangat cocok jika dimakan bersama-sama. Kata orang mah pasangan yang sangat serasi. Berasa ada yang kurang kalau satunya ga ada.

Krecek adalah kulit sapi yang di keringkan . Hampir mirip dengan rambak atau kerupuk kulit yang dijual di rumah makan padang bedanya krecek itu rasanya plain (tawar) sehingga bisa untuk di masak lagi untuk cecek, krecek khas jogja. Jadi kalau kerupuk kulit rasanya ada asin-asinnya. Di home industrinya juga beda. Ada dua jenis, mau beli kulit sapi buat kerupuk kulit atau buat krecek. Jadi ga bisa tuh ngegoreng bahan mentah krecek buat dijadiin kerupuk kulit atau ngegoreng krecek buat dijadiin kerupuk kulit. Aneh entar rasanya.

Lanjutnya kita bahas Gudeg.

Gudeg dan Krecek sama-sama berasal dari Yogyakarta. Mereka di idam-idamkan banget di daerah aslinya. Setiap pagi pasti berjejer warga asli jogja yang menjual nasi/bubur krecek gudeg di pinggir jalan kaliurang. Rasanya enak-enak. Kalian ga usah jauh-jauh buat ngerasain gudeg krecek, di Rumah Makan Mbak Ning ada.

Gudeg adalah nangka muda yang dimasak dengan santan. Waktu memasaknya bisa berjam-jam. Wrna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Kalau kata orang jawa, gudeg itu semakin sering dimasak semakin enak rasanya. Ada berbagai varian gudeg antara lain gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg solo. Untuk rumah makan mbak ning lebih ke gudeg kering. Rasanya juga gak terlalu manis banget dibuatnya, karena owner menyesuaikan dengan lidah orang bekasi yang tidak terlalu suka manis yang legit. Banyak orang yang bilang gudeg di rumah makan kami pas, dan biasanya kalau makan gudeg di tempat lain kurang enak karena kemanisan. Nah kalo di rumah makan mbak ning manisnya pas aja, ga terlalu manis, enak di makannya walaupun udah berkali-kali.

Gudeg dan Krecek di rumah makan mbak ning juga bisa di bungkus loh. Dikirim juga bisa. Tinggal hubungi CP kami 08129113763 atau liat-liat di Instagram : Rumah_Makan_Mbak_Ning.

Ada paketan nasi gudeg krecek. Harga bervariasi. Kalau mau beli krecek atau gudegnya saja. Satu porsi 5000. Harganya hemat kan? Rasanya tentu nikmat.

PAKET GUDEG KRECEK TELUR : Rp. 18.000

Oh iya kami kasih tahu salah satu rahasia krecek rumah makan mbak ning. Krecek kami itu dikirim langsung dari desa krecek di temanggung. Desa itu warganya banyak memproduksi krecek dan kerupuk kulit. Kalau ke des asana dari ujung ke ujung pada jualan krecek/kerupuk kulit tinggal dicari saja yang kualitasnya bagus dan harga terjangkau. Nah Rumah Makan Mbak Ning sudah punya beberapa partner yang siap sedia mengirim dari daerah sana kalau stock krecek di rumah makan kami sudah habis.

Rumah Makan ini terletak di Ruko Niaga Kalimas 2.  Pinggir jalan raya kalimalang. Kalian buka google maps nanti cari aja Rumah Makan Mbak Ning Masakan Jawa, di ruko niaga kalimas 2 pasti nanti ketemu deh dan sampai di tempat dengan selamat.

Perjalanan rumah makan ini sudah lumayan panjang. Kurang lebih 15 tahun rumah makan mbak ning ini berdiri. Tahun 2004. Awalnya ruko disini masih sepi, sampai sekarang sudah ada banyak perusahaan yang juga mengembangkan usahanya di ruko ini. Rumah makan lainnya juga sudah ada yang berdiri. Tapi bisa dikatakan rumah makan ini adalah yang pertama di ruko niaga kalimas 2 yang masih bertahan sampai sekarang.

Dulunya rumah makan ini hanya memiliki satu ruko tingkat dua. Setelah berjalannya waktu, pemilik ini meluaskan hingga kebelakangnya. Berhubung ruko ini memang ada tanah kosong dibelakangnya, akhirnya di perluas. Bagian belakang rumah makan mbak ning sangat cozy karena ada pohon bambu yang menjadikan suasana menjadi sejuk dan nyaman, di belakang juga ada ayunan yang sangat disukai oleh pelanggan yang membawa keluarga dan anak-anaknya yang masih kecil. 

Selain itu rumah makan ini juga membangun kos-kosan. Sebagian besar anak kosnya adalah karyawan yang bekerja di PT sekitaran jalan kalimalang. Ada penghuni kos yang memang paket kosannya sudah dengan makan pagi dari rumah makan mbak ning. Jadi pagi-pagi pas sebelum ke kantor ga usah mikirin mau makan apa, tinggal pilih menu yang sudah tersedia di rumah makan ini. Akhirnya setelah pembeli ramai, pemilik memutuskan untuk membeli dua ruko. Jadi rumah makan ini cukup luas. Bisa dijadikan tempat lamaran, acara-acara kantor atau sekolah, buka puasa bersama, menginap pas lagi ada acara tertentu juga bisa asal harus booking minimal 2 bulan sebelumnya untuk memastikan kamar yang kosong.

Kalian penasaran dengan makanan, minumannya?

Ikuti postingan selanjutnya ya